２２．タジン鍋の性能実験－１／データで証明する

　タジン鍋、一般土鍋、アルミ鍋で各々調理した場合の「調理水量」、「加熱時間」、「ガス消費量」、「保温時間」、「美味しさ」、「柔らかさ」・・などを比較。材料、仕込み、火加減など「上記」以外の条件は一定とする。　（未実施）