香久山古窯／日進市香久山５丁目 ／海抜５０ｍ 2009.7.19撮影
猿投窯・約１５００基は特に奈良・平安時代にはわが国屈指の窯業地でした。灰釉（かいゆう）・緑釉陶器（りょくゆうとうき）という、当時の日本で最も高級な製品を生産し、中国製品に次ぐ高級品として平城京・平安京の都を中心に全国へ供給されました。 のちに、その窯業技術は、瀬戸・常滑へと受け継がれたと考えられています。
これらの内、保存状態の良い窯の一部が市町村の文化財として手厚く保護・公開されている。香久山古窯もその一つ、また、香久山古窯（岩崎45号窯）は70基を数える猿投窯・岩崎地区の古窯の中のひとつで、昭和57年（1982年）に発掘調査が実施されました。遺構は、平安時代初期（9世紀初期）の典型的な窖窯（あながま）で、長さ7.9ｍ、幅2.0ｍの窯内に分焔柱（ぶんえんちゅう）を有し、天井部を除いて、ほぼ完全な状態で残存していました。
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香久山古窯がある「すずかぜ公園」、右は香久山小学校 発掘調査（1982年）の後、古窯を残して周囲は名古屋市の都市計画として宅地開発（1985～1995)された。
香久山古窯がある建物 これ程の丈夫な建物は猿投古窯跡群地域には他に無い。