１３２．ピザ窯の試作ー４ ／ ピザドーム NO.３

ピザドーム NO.3
　　　NO.2の改良型　　　　　　　　　ドームの側面を広げて前面からの炎の逃げを防止（添景は赤松の芽生え）

試作品　　　　　　　　　　　　　　　　都市ガス ４ℓ／分（中火）　　　　　　予熱５～１０分　　　　　　　　　　　　ドーム内空間温度 420℃　　　　　　　調理加熱２分で出来上がり