８４．タジン鍋の材料 が値上がり／ 売価維持 を研究中

　超耐熱材料(粘土、釉薬）が順次値上げされている。レアメタルである「リチュウム」鉱石が自動車用電池需要の急増や他の要因で奪い合いになっていると考えられる。従ってタジン鍋の値上げを出来る限り抑えるべく研究中である。例えば、鍋の蓋は超耐熱の必要は無く、従来は質感・風合いを容易に合わせるために同一材料を使っていたが「普通陶器材料」で質感を極力合わせる,異和感の無いデザインとする・・などである。





飛騨・白川郷・合掌造 2009.2.12

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８３．タジン鍋の新製品 ／ 「艶消し黒」の風格

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　本日試作品が完成した。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　鍋の形を変更、お汁を飲み易く、容量は２割増　コストは色の変更を含め２０％高くなった。

８２．タジン鍋 話題のひろがりー２ ／ 日本料理店

　１月下旬、縁あって日本料理店主（名古屋都心）の方からご注文を頂いた。プロの職人さんの感想を、是非、お聞きしたく期待している。２月上旬、更に追加注文を頂き、友人に勧められるとの事である。有り難く感謝！！




飛騨・白川卿 和田家にて　2009.2.12