６．タジン鍋のレシピ／キャベツがいちばん

　入門編　まず、食材を単品で、しかも味付けなしで試してみる事です。最も簡単なのが「キャベツ」、「ジャガイモ」、「かぼちゃ」、「にんじん」・・・など、「ベーコン」を添えても良い。時間や水加減を試しながら慣れる事が第一。
　応用編　自由にやってください。鍋が赤熱しても割れる事は滅多にありません。レシピの詳細は省略します。「タジン鍋のレシピ」で「検索」すれば参考になります。
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